Výčapné zariadenie

Dobré pivo je načapované v priebehu niekoľkých minút a z profesionálnym výčapným zariadením a príslušenstvom chutí ešte lepšie. Stále viac milovníkov piva a hobby pivovarníci chcú podávať pivo doma, a dokonca aj v klubovniach sú dávkovače   súčasťou inventára. Čapované pivá akéhokoľvek druhu vedia presvedčiť správnym obsahom oxidu uhličitého a penovou korunou ako "čerešničkou na torte". Je dôležité, aby pivné dávkovače a doplnky boli dobrej kvality a aby sa systém pravidelne čistil, ale aj pri správnom čistení by pivo nikdy nemalo prísť do kontaktu s čapovacím ventilom. Môžete si objednať dávkovače piva,   príslušenstvo a čistiace prostriedky priamo v našom online obchode.

Profesionálne dávkovače piva  

V krčme sú pivné čapovacie kohúty jednoducho nutnosťou, a doma sú vrcholom každej oslavy. Dokonca aj čapovanie piva je proste zábava! Avšak každý kohútik musí byť pred použitím správne nastavený. Mali by ste venovať osobitnú pozornosť tlaku CO2, pretože bezpečnosť je na prvom mieste aj pri čapovaní piva, aby ste mohli načapovať svoje prvé pivo v kľude. Mimochodom, pivo chutí najlepšie keď je čerstvo načapované a nie predčapované a potom sa naliate.

Správne pivné dávkovače

Najprv držte pohár piva diagonálne pod pivným dávkovačom   a otvorte kohútik. Pri plnení pohár pomaly presuňte do zvislej polohy. Keď je sklo naplnené na približne 2/3, zatvorte dávkovač   a nechajte zvyšok piva na krátku dobu odstáť, aby sa pena usadila. Keď dáte pohár späť, pivo nechajte tiecť po okraji a naplňte pohár piva po okraj. Výnimkou z tohto pravidla sú staré a biele pivá, ktoré by mali byť načapované na jeden ťah. Mnoho pivné dávkovače majú tiež tlačidlo peny, s ktorým môžete tvarovať korunu peny ešte viac.

V prípade, že je pohár príliš suchý, bude sa tvoriť veľa peny a bublín, takže by ste mali pohár pred čapovaním opláchnuť. Navyše aj dávkovač, ktorý nie je plne otvorený, spôsobí tvorbu veľkého množstva peny. V prípade príliš nízkeho tlaku kohútika sa nebude pena tvoriť vôbec. Ideálna teplota piva je šesť až sedem stupňov. Termostaty a ďalšie príslušenstvo vám pomôže podávať dokonlé pivo.