<h2>Korrelgist, Wijngist Vinoferm Cryo White, 7g </h2> <li>Vinoferm Cryo White is een speciaal ontwikkelde giststam voor de vergisting van witte wijnen die een verbeterd aromaprofiel vereisen.</li> <li>Deze gist zorgt voor een goede gisting bij lagere temperaturen en produceert meer ankzuur en glycerine.</li> <li>Het is ideaal voor het koude maceratie- en fermentatieproces en levert witte wijnen van hoge kwaliteit met een complex aromaprofiel dat bloemige en fruitige tonen naadloos integreert.</li> <li>Met zijn hoge gistroestbehoefte is deze Saccharomyces uvarum-stam geschikt voor bijna alle witte druivensoorten, rekening houdend met het karakter van de druivensoort.</li> <li>Bovendien heeft het een killer-factor en is het vrij van GGO's, waardoor het een veganistische optie is voor het maken van wijn.</li> <li>Vinoferm Cryo White is geschikt voor druivensoorten als Riesling, Green Veltliner, Silvaner, Pinot Blanc, Welsriesling en kan het beste worden gebruikt bij 20-30 g/hl.</li> <li>Voor een optimaal resultaat wordt aanbevolen om 1 deel van de gist te mengen met 7 delen water en 3 delen most bij 35-40u00b0C en minimaal 15 minuten te laten rusten alvorens het aan de most toe te voegen.< /li> <li>Het is vacuu00fcm verpakt voor versheid en moet op een koele en droge plaats worden bewaard (<15 u00b0 C; ideaal 4u20138 u00b0 C). Eenmaal geopend, moet het binnen 2-3 dagen worden geconsumeerd.</li>