Bajo mostrador refrigerado
Compre mostradores refrigerados gastronómicos de alta calidad en línea
Los mostradores refrigerados o mostradores refrigerados son una parte indispensable de la hostelería y por ello no deberían faltar en prácticamente ningún negocio. Los mostradores refrigerados aseguran que los alimentos almacenados en ellos tengan una vida útil más larga y que las bebidas listas para servir estén siempre a la temperatura perfecta.
Si está buscando mostradores y mostradores gastro refrigerados de alta calidad, está en el lugar correcto en nuestra tienda. Disponemos de una selección de modelos en diferentes tamaños y diseños. Ya sea un mostrador refrigerado con fregadero integrado o un frigorífico compacto para bebidas, estamos seguros de tener el dispositivo adecuado para usted.
Las encimeras refrigeradas Gastro son versátiles
Por supuesto, los mostradores gastro refrigerados no solo tienen que proporcionar suficiente enfriamiento. Aparte de eso, es al menos tan importante que el modelo respectivo se ajuste a la empresa en la que se utiliza. Porque, por supuesto, existe una diferencia entre si desea que el contenido se presente de la manera más atractiva posible o si el mostrador refrigerado solo está destinado a almacenar bebidas y alimentos.
Dado que los mostradores y mostradores refrigerados por alimentos están disponibles en numerosos diseños diferentes, normalmente debería ser posible encontrar el modelo correcto para el propósito previsto sin ningún problema.
¿Qué es importante al comprar un mostrador refrigerado gastro nuevo?
Si quieres comprar un nuevo mostrador refrigerado gastro o un mostrador refrigerado, debes prestar atención a varios puntos. Después de todo, el dispositivo que elija debe coincidir lo más posible con sus ideas.
Al comprar su nuevo mostrador gastro refrigerado, preste especial atención a los siguientes puntos:
¿Qué tecnología de refrigeración debería utilizarse?
Los dispositivos de refrigeración, como los mostradores refrigerados, pueden equiparse con varias tecnologías de refrigeración. Además de la refrigeración por convección, el dispositivo también puede incorporar la denominada refrigeración silenciosa o estática.
Ambas variantes tienen ventajas y desventajas. Qué tecnología de refrigeración es la elección correcta en su caso depende sobre todo de la aplicación futura, así como de sus ideas personales del nuevo mostrador refrigerado.
Mostradores refrigerados con enfriamiento estático
En dispositivos con refrigeración silenciosa o estática, suele haber una unidad de refrigeración en el exterior, que asegura la temperatura deseada dentro del mostrador refrigerado. La ventaja particular de un mostrador con refrigeración estática es el bajo volumen de funcionamiento.
Además, las comidas sin envasar también se pueden almacenar bien en un modelo de este tipo. En un mostrador refrigerado con enfriamiento por convección, sin embargo, estos se secarían muy rápidamente.
Sin embargo, los contadores de enfriamiento con enfriamiento estático no solo tienen ventajas, sino también desventajas. El enfriamiento estático generalmente no permite que la temperatura baje demasiado rápido. Esto es un problema, especialmente cuando se extraen alimentos del dispositivo con mucha frecuencia.
Además, la parte superior de un mostrador refrigerado con enfriamiento estático siempre está ligeramente más caliente que la parte inferior. Este hecho definitivamente debe tenerse en cuenta al colocar los alimentos para garantizar la mejor vida útil posible para los alimentos.
Mostrador refrigerado con enfriamiento por convección
En las unidades de refrigeración con refrigeración por convección, un ventilador asegura que el aire frío se distribuya en el interior. A diferencia de los dispositivos con refrigeración estática, esto asegura una temperatura ampliamente uniforme en todo el mostrador refrigerado. Además, el enfriamiento por convección enfría el interior nuevamente muy rápidamente después de que se ha abierto el mostrador refrigerado.
Sin embargo, los mostradores refrigerados con enfriamiento por convección también tienen desventajas. Por ejemplo, son bastante ruidosos, lo que a veces puede resultar molesto en la habitación de invitados. Aparte de eso, el flujo de aire del ventilador significa que los alimentos sin envolver se secan más rápido.
A pesar de las desventajas mencionadas, la mayoría de los mostradores refrigerados gastronómicos están equipados con un potente enfriamiento por convección. Especialmente cuando se sirven bebidas, el mejor rendimiento de enfriamiento es una ventaja decisiva sobre el enfriamiento estático.
¿Qué tamaño debe tener el nuevo mostrador refrigerado?
Aparte de la tecnología de refrigeración utilizada, el tamaño es, por supuesto, un criterio de decisión importante que debe tenerse en cuenta al realizar la compra. La selección es amplia y va desde refrigeradores compactos con un ancho de 60 centímetros hasta grandes mostradores refrigerados gastronómicos, algunos de los cuales tienen más de tres metros de ancho.
El tamaño de su nuevo mostrador refrigerado depende en primer lugar del espacio que tenga disponible para instalarlo. Aparte de eso, la cantidad de bebidas y alimentos que normalmente almacenará en él también influye en la determinación del tamaño correcto.
Antes de comprar su nuevo mostrador refrigerado, tómese un poco de tiempo y mida la ubicación futura con precisión. Una vez que haya hecho eso, puede elegir el mostrador refrigerado correcto de nosotros y comprarlo directamente en línea.
Mostradores refrigerados con diferentes equipos
Además de la tecnología de refrigeración y el tamaño, al comprar, por supuesto, también es importante considerar el equipo y la construcción del mostrador refrigerado. Piense detenidamente de antemano lo que valora. Por ejemplo, si desea presentar sus bebidas a sus invitados de la manera más atractiva posible, un modelo con puertas de vidrio es una buena opción. Para que sus invitados puedan ver directamente qué bebidas están disponibles. La experiencia ha demostrado que este hecho puede tener un efecto positivo en las cifras de ventas.
Si su nuevo mostrador refrigerado estará debajo de su mostrador de todos modos, las puertas de vidrio no son absolutamente necesarias. Después de todo, en este caso sus invitados no podrán ver lo que hay dentro del refrigerador de todos modos.
Además de los modelos con diferentes puertas, también puedes elegir entre electrodomésticos con o sin fregadero. Esta decisión también es suya, porque dependiendo de la situación en el sitio, otro mostrador refrigerado puede ser la elección correcta.
¿Cuánto cuesta un mostrador gastro refrigerado?
El costo de comprar un nuevo mostrador gastro refrigerado puede variar. Por tanto, una declaración general es prácticamente imposible. Si opta por un grupo frigorífico compacto, encontrará modelos que rondan los 1.000 euros, por ejemplo. Si, por el contrario, necesitas un mostrador frigorífico muy grande, el precio de compra puede llegar rápidamente a varios 1.000 euros.
Cuando compra un mostrador gastro refrigerado, el precio no es de ninguna manera el criterio más importante. Después de todo, es muy importante, especialmente cuando se usa en catering, que el mostrador refrigerado de su elección pueda convencer con un diseño robusto. Un ahorro excesivo puede llevar rápidamente a que su nuevo mostrador refrigerado se rompa después de un período de tiempo comparativamente corto y tenga que ser reemplazado.
¿Qué tan alto es el consumo de energía de un mostrador refrigerado gastro?
Muchos aparatos eléctricos, como los lavavajillas, solo se encienden durante un cierto período de tiempo. Sin embargo, con los mostradores refrigerados, se ve diferente. Dado que suelen estar en funcionamiento todo el día, no se debe subestimar su consumo de energía.
En principio, cuanto más grande sea su mostrador refrigerado, más electricidad consumirá. Además, el consumo de electricidad aumenta si el frigorífico se abre con mucha frecuencia. Porque en cuanto abres la puerta entra aire caliente, que por supuesto hay que volver a enfriar.
Limpieza de un mostrador refrigerado por alimentos
Como restaurador, por supuesto, sabe lo importante que es la higiene en su empresa. Al igual que otros equipos, por supuesto, debe limpiar su mostrador refrigerado con regularidad. De lo contrario, se pueden formar gérmenes que incluso pueden suponer un riesgo para la salud de sus invitados. Además, con un poco de cuidado, puede contribuir a prolongar la vida útil de la encimera de su frigorífico.
Si limpia su mostrador gastro refrigerado con regularidad, la carga de trabajo asociada suele ser limitada. Utilice un paño suave y un detergente suave para evitar rayar las superficies. Si su mostrador de refrigeración está equipado con puertas de vidrio, por supuesto, también puede limpiarlas con un limpiacristales normal.
Solicite en línea mostradores refrigerados gastro baratos
Si necesita un nuevo mostrador gastro refrigerado para su negocio, seguro que lo encontrará en nuestra tienda. Porque te ofrecemos mostradores refrigerados de alta calidad en diferentes diseños entre los que puedes elegir el modelo adecuado.
Solicite su nuevo mostrador refrigerado directamente en línea y haga que le entreguemos el dispositivo cómodamente. Con nosotros usted se beneficia no solo de precios bajos, sino también de una excelente calidad de producto y un excelente servicio al cliente, que ciertamente no deja nada que desear.