Fabricación de cerveza

fabricación de la cerveza en casa de forma fácil

Además de lúpulo, uno de los ingredientes básicos de la cerveza es la malta. La malta se crea cuando el grano empieza a germinar y el almidón se transforma en azúcar, que a su vez es responsable del proceso de fermentación. Descubra nuestras maltas elaboración de la cerveza, maltas de trigo y escamas: malta de cebada y malta de trigo en diferentes variaciones para las cervezas claras y oscuras, por fuerte como para gustos, malta Pils o para Ale. No hay cerveza sin levadura. Es responsable del contenido de alcohol, así como para el dulzor residual en la cerveza. Ofrecemos la Safale levadura de cerveza seca, un conocido cepa de levadura americana con baja a la sedimentación medio y un grado medio de fermentación final. Con la levadura de esta cafetera de alta calidad, usted tendrá éxito en la producción de una cerveza con poco armoniosa diacetilo.

teteras elaboración de la cerveza y otros accesorios para la elaboración de cerveza

Si desea elaborar cerveza a sí mismo, necesita un equipo especial, especialmente una caldera de cocción. Nuestros hervidores puré hechas de retención de acero inoxidable de primera clase 25 l a 150 l, están disponibles con o sin grifo y son adecuadas para todo tipo de estufa. Nuestra alta calidad hervidores eléctricos elaboración de la cerveza tienen su propio elemento de calefacción con termostato. Para todos los procesos de elaboración de la cerveza, de maceración, lautering a ebullición, que sólo necesita un hervidor de agua. Encontrará hervidores eléctricos compactos elaboración de la cerveza de 20 l hasta el hervidor Braumeister totalmente automático con 200 l de capacidad. Para que el proceso de fermentación tenga éxito, se necesita un tapón de fermentación que asegura que los gases de fermentación escapan del recipiente de elaboración de la cerveza, sino que el aire no puede entrar. Va a encontrar fermentación tapones de diferentes tamaños. Si usted muele su malta usted mismo, le ofrecemos prácticas molinos de malta, por ejemplo, de hierro fundido bien formada, que también son adecuadas para la molienda de maíz y semillas. Con nuestra amplia gama de accesorios que está perfectamente equipado para la fabricación de la cerveza profesional en casa!

elaboración de la cerveza su propia cerveza es más fácil de lo que piensa

En promedio, cada gente de Reino Unido bebe 102 litros de cerveza al año. Esto pone alemanes no sólo en la UE, pero incluso en todo el mundo en el tercer lugar. Sólo en la República Checa y Austria
es el consumo de cerveza aún mayor.
En vista de la todavía gran popularidad de la cerveza, debe venir como ninguna sorpresa que
más y más personas están tratando de convertirse cerveceros manía. No es infrecuente que la producción de cerveza se convierta en una verdadera pasión después de los primeros intentos. Porque con los utensilios adecuados y los ingredientes adecuados no es en absoluto difícil de preparar una cerveza sí mismo y por ende, tener una gran alternativa a los tipos de cerveza adquiridos.

Fabricación de la cerveza con un conjunto fabricación de la cerveza

Si usted no tiene experiencia con la elaboración de cerveza hasta el momento, le recomendamos que
comenzar con un conjunto de fabricación de la cerveza. Dicho conjunto contiene todos los componentes
importantes que debe comenzar como un fabricante de cerveza afición.
Así que usted puede comenzar de inmediato y probar su primera cerveza de la casa.
Realmente no podría ser más simple. La preparación de la cerveza de fermentación se hace rápidamente, por lo que, básicamente, es suficiente con dar el tiempo para fermentar la cerveza.
Gracias al conjunto de fabricación de la cerveza, que pronto pueda brindar su primera cerveza de la casa.

fabricación de la cerveza no es un invento de la era moderna

fabricación de la cerveza tiene una larga tradición. La primera cerveza fue elaborada hace unos 6.000 años en Mesopotamia
. En la Edad Media fueron los monjes principalmente que elabora cerveza y lo utilizó para sobrevivir a las privaciones de la Cuaresma.
Con la revolución industrial el proceso de elaboración de la cerveza cambiado también.
Fue sólo el francés Louis Pasteur quien descubrió que había dos tipos diferentes de cerveza. Mientras que los sumideros de levadura de fermentación baja a la parte inferior al final del proceso de fermentación en la cerveza,
la levadura top-fermentado se presiona hacia arriba por el ácido carbónico.
Dado que se requieren temperaturas más bajas para la elaboración de la cerveza de cerveza de baja fermentación, este método de preparación
fue la excepción por un largo tiempo. Debido a un enfriamiento suficiente sólo era posible cuando había suficiente hielo en invierno. Esto cambió sólo con la invención de la máquina de refrigeración, que no podía desplazar por completo la cerveza fermentada arriba hasta hoy. Todavía cervezas top-fermentado populares son, por ejemplo, cerveza de trigo, Kölsch o Berliner Weisse.

fabricación de la cerveza requiere sólo cuatro ingredientes

La fabricación de cerveza no es sólo reservado para las grandes fábricas de cerveza, pero con el equipo adecuado y el conocimiento necesario, también es posible elaborar cerveza en su propia casa. Por supuesto, las dimensiones son mucho más pequeños. Mientras que las grandes fábricas de cerveza pueden producir fácilmente varios millones de hectolitros de cerveza al año, la cantidad de cerveza que elabora cerveza a sí mismo, probablemente se limita a unos pocos litros. La tecnología subyacente fabricación de la cerveza es básicamente el mismo, sin embargo, y la lista de ingredientes elaboración de la cerveza es manejable independientemente de la cantidad de cerveza que desea elaborar cerveza. Después de todo, si la cerveza se elabora de acuerdo con la ley de pureza, siempre se trata de sólo cuatro ingredientes elaboradas.

  • agua
  • levadura
  • hop
  • malta
  • malta

El sabor o el tipo de cerveza se determina por el tipo y la cantidad de los ingredientes
individuales y el proceso de elaboración de la cerveza exacta.

Brew su propia cerveza en cinco pasos

Para elaborar cerveza su propia cerveza, que necesita los ingredientes mencionados y el equipo necesario para el proceso de elaboración
, que se puede obtener en la forma de un conjunto fabricación de la cerveza
práctica, por ejemplo. La elaboración de la cerveza real, básicamente, sólo requiere
cinco pasos que tiene que pasar.

Paso 1 en la elaboración de cerveza: maceración

La trituración se trata de agua y malta mezclado entre sí y calentándolo.
De esta manera, el azúcar se libera de la malta. Esto es necesario para que el
levadura después se puede convertir en dióxido de carbono y alcohol.

Paso 2 en la elaboración de cerveza: el refinado

Durante el refinado, el azúcar restante que todavía está en la malta se lava
y la malta y el líquido se separan unos de otros.

Paso 3 en la elaboración de cerveza: hop cocinar

En este paso, el lúpulo se añaden al líquido. Esto da a la cerveza
sustancias amargas y asegura que el fino de aroma picante.

Paso 4 en la elaboración de cerveza: fermentación

En la cuarta etapa, la levadura hace su gran aparición. Es crucial para la elaboración de cerveza
. Debido a que sólo la levadura convierte el azúcar contenido en el líquido en
ácido carbónico y alcohol.

Paso 5 cuando la elaboración de cerveza: Botella de envejecimiento

Incluso si la levadura de cerveza tiene, en principio, ya producida, es necesario dejar que la llamada
cerveza joven maduro durante unas pocas semanas. Para este propósito, es
embotellada y se deja reposar durante unas dos semanas.

Tenemos todo lo necesario para preparar su propia cerveza

Como se puede ver, la elaboración de cerveza no es tan complicado como parece. Con
los ingredientes y equipos adecuados, seguramente pronto será capaz de elaborar cerveza su propia cerveza
. Ya sea juegos completos fabricación de la cerveza, los dispositivos individuales, tales como calderas o elaboración de la cerveza de malta ingredientes como
- con nosotros usted encontrará todo lo que necesita
para la elaboración de cerveza en su propia casa

.