Пивоварство

Brewing бира у дома прави лесно

В допълнение към хмел, една от основните съставки на бирата е малц. Malt се създава, когато зърното започва да покълнат и нишестето се превръща в захар, която от своя страна е отговорен за процеса на ферментация. Открийте нашите пивоварни малц, пшеница малц и люспи: ечемичен малц и пшеница малц в различни варианти за светли и тъмни бири, за силен, за да малцов вкус, за Pils или Ale. Не бира, без мая. Той е отговорен за съдържанието на алкохол, както и за остатъчната сладостта на бира. Ние предлагаме дрожди SAFALE сухо бира, добре известен американски щам дрожди с ниска до средна утаяване и средна степен на крайния процес на ферментация. С този висококачествен бирена мая, вие ще успеете в производството на бира хармонично с малко диацетил.

пивоварни казани и други аксесоари за варене на бира

Ако искате да варят бира себе си, имате нужда от специално оборудване, по-специално за варене, електрическа кана. Нашите пюре чайници, изработени от първокласен неръждаема стомана задържани 25 л до 150 л, се предлагат с или без кран и са подходящи за всички видове печка. Нашите висококачествени електрически чайници пивоварни имат собствен нагревателен елемент с термостат. За всички пивоварни процеси, от стриване, lautering до кипене, трябва само една кана. Тук ще намерите компактни електрически чайници пивоварни за 20 л до напълно автоматичен Braumeister чайника с 200 л капацитет. За процеса на ферментация, за да бъде успешна, трябва да имате ферментация чеп която гарантира, че ферментационните газове избягат от контейнера за варене, но това на въздуха не могат да получат. Вие ще намерите ферментационни тапи в различни размери. Ако мелене си малц себе си, ние Ви предлагаме практически малцови фабрики, например, изработени от снажен чугун, които са подходящи и за смилане на царевица и семена. С нашата широка гама от аксесоари, който перфектно оборудван за професионално варене на бира у дома си!

Приготвяне на собствения си бира е по-лесно, отколкото си мислите

Средно всеки народ от Великобритания пие 102 литра бира на година. Това поставя германци не само в ЕС, но дори и в световен мащаб през третото място. Само в Чехия и Австрия
е консумацията на бира още по-високо.
С оглед на все още голямата популярност на бира, той трябва да е изненада, че
повече и повече хора се опитват да се превърне в хоби пивовари. Това не е необичайно за варене на бира, за да се превърне в истинска страст след първите опити. Защото с правилните прибори и правото съставки не е никак трудно да се варят бира себе си и по този начин да се получи чудесна алтернатива на закупените видове бира.

варене на бира с комплект за варене на бира

Ако нямате опит с производство на бира до момента, ние ви препоръчваме да
да се започне с комплект за варене на бира. Такъв пакет съдържа всички важни
компоненти, които трябва да се започне като хоби пивовар.
Така че можете да започнете веднага и да изпробват първата си домашно приготвена бира. Той
наистина не можех бъде по-проста. Подготовката на пивото за ферментация се извършва бързо, така че можете основно само трябва да даде време на бирата да ферментира.
Благодарение на снимачната площадка на варене на бира, можете веднага тост първата си домашно приготвена бира.

варене на бира не е изобретение на съвременната възраст

варене на бира има дълга традиция. Първата бира е произведена преди около 6000 година в
Месопотамия. През Средновековието той е предимно монаси, които произведена бира и да го използва, за да оцелее лишенията на Великия пост.
С индустриалната революция пивоварния процес се променя, както добре.
Едва французина Луи Пастьор, който е открил, че има две различни видове бира. Докато отдолу ферментирало дрожди мивки към дъното в края на ферментационния процес в бирата,
горната ферментация дрождите се притиска нагоре от въглена киселина.
Тъй като ниските температури са необходими за приготвяне на отдолу ферментирала бира, този метод
варене е изключение за дълго време. Защото достатъчно охлаждане е възможно само там, където е имало достатъчно лед през зимата. Това променя само с изобретението на хладилната машина, която не може напълно изместват най-ферментирала бира до днес. Все популярни най-ферментирала бира са, например, пшеница бира Kölsch или Берлинер Вайс.

варене на бира изисква само четири съставки

пивоварната на бира е не само запазени за големите пивоварни, но с подходящо оборудване и необходимите знания, също така е възможно да се варят бира в собствените си четири стени. Разбира се, размерите са много по-малки. Докато големите пивоварни могат лесно да произвеждат няколко милиона хектолитра бира годишно, размерът на бира ви варя себе си най-вероятно ще бъде ограничено до няколко литра. технология в основата на варене на бира е в общи линии същите, обаче, и в списъка на съставките, пивоварни е управляема, независимо от размера на бира, която искате да се запари. В крайна сметка, ако бирата се вари в съответствие със Закона за чистота, тя винаги се състои от само четири сварено съставки.

<Ул>
  • вода
  • дрожди
  • хоп
  • малц
  • малц
  • Вкусът или вида на бира се определя от вида и количеството на отделните съставки
    и точно процеса на варене.

    Brew своя собствена бира в пет стъпки

    За да се варят в собствения си бира, трябва съставките, споменати и средствата, необходими за процеса на
    пивоварната, която можете да получите във формата на практическа
    пивоварната комплект, например. Действителната пивоварната основно изисква само
    пет стъпки, които трябва да мине през.

    Стъпка 1 в варене на бира: майшуване

    Смесването е за смесване на вода и малц един с друг и загряване.
    По този начин, захарта се освобождава от малца. Това е необходимо, така че
    на дрождите може по-късно го превърне във въглероден диоксид и алкохол.

    Стъпка 2 в варене на бира: рафинирането

    По време на рафинирането, останалата захар, която е все още в малца се измива
    и малц и течност са разделени един от друг.

    етап 3 на варене на бира: хоп готвене

    В този етап, се добавят хмел към течността. Това придава на бирата
    горчиви вещества и осигурява прецизно пикантен аромат на.

    Етап 4 в варене на бира: ферментация

    В четвъртата стъпка, маята прави големия си външен вид. Това е от решаващо значение за варене на бира
    . Тъй като само дрождите превръща захарта, съдържащи се в течността в
    въглена киселина и алкохол.

    Стъпка 5 при варене на бира: бутилка стареене

    Дори ако маята е по принцип вече произвежда бира, е необходимо да се остави така наречената
    млад бирата зрели продължение на няколко седмици. За тази цел тя се бутилира
    и се оставя да престои в продължение на около две седмици.

    Ние имаме всичко необходимо, за да варя своя собствена бира

    Както можете да видите, производство на бира не е толкова сложно, колкото си мислите. С
    правилните съставки и оборудване, със сигурност скоро ще бъде в състояние да се запари свой собствен
    бира. Дали пълни комплекти варене на бира, индивидуални устройства като пивоварни чайници или съставки като
    малц - При нас ще намерите всичко необходимо
    за производство на бира в собствения си дом

    .